A história da broa de fubá tem muitas versões, mas, segundo os historiadores, o seu surgimento aconteceu quando os portugueses e africanos chegaram no território brasileiro e começaram a usar o milho. Consequentemente, os índios começaram a fazer uso do fubá na culinária.
De acordo com os antropólogos, a história da receita da broa de fubá, que conhecemos atualmente, foi inserida com a chegada de imigrantes norte-americanos. O nome “broa” é uma adaptação da palavra “bread”, que significa “pão” em inglês.
A broa de fubá caiu no gosto dos brasileiros no início no século XIX, quando se tornou uma iguaria essencial na mesa dos grandes fazendeiros.
São várias as receitas da broa de fubá la pode ser tanto doce quanto salgada. Confira os principais ingredientes a seguir.
Ingredientes broa de fubá
Os ingredientes da broa de fubá podem variar, devido aos diferentes tipos de receitas, que podem ser tanto doces quanto salgadas.
A broa de fubá salgada, por exemplo, pode conter ovos, presunto, queijo, sal, cheiro verde, margarina e leite, enquanto a broa de fubá doce pode contar com açúcar, erva doce, ovos, leite e margarina sem sal.
Para acompanhar a broa de fubá, você pode fazer um café ou chá de erva doce, mate ou maçã com canela.
A Lucbel tem uma receita própria e de família para fazer as broas de fubá. Nela, usa-se apenas ingredientes 100% naturais. Isto é, não se utiliza essência, aroma, corantes, soro ou conservantes químicos para fazer a iguaria.
Broa de fubá tradicional mineira: onde encontrar?
Não sabe onde encontrar a tradicional broa de fubá mineira?
A Lucbel oferece serviço de venda on-line de broa de fubá e demais produtos típicos da culinária mineira. Nossa empresa possui seriedade e valores familiares.
Prezamos muito pela qualidade e relação de carinho com o consumidor/cliente.
A Lucbel dispõe de produtos de qualidade e tradição e que não contém elementos químicos em sua composição, como essência, aroma, corantes, soro ou conservantes químicos – substâncias nocivas à saúde. Portanto, fique tranquila!
Ai investir em nossos produtos, você está proporcionando o melhor para sua família!
Quer degustar uma tradicional e legítima broa de fubá mineira? A Lucbel te ajuda com os melhores produtos do mercado neste sentido. Acesse nosso blog, acompanhe nossas postagens e aproveite para fazer seu pedido!
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